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2024年2月16日(金)

スタッフブログ - はげ丸。

こんにちは !
今回は、キノコを使ったレシピを紹介します。
キノコってビタミン、ミネラル豊富で食物繊維も多いし低カロリーだからダイエット中でも嬉しい食材ですよね♪
それで今回使うのは「なめこ」、なめこってお味噌汁の具とか、大根おろしとあえるとかが思い浮かびますが...

今回のレシピは、
「なめことニラもやし中華炒め」

材料(2人分)
・なめこ 小1袋(約50ｇ)

・もやし 1袋

・ニラ 50ｇ

・ごま油 大さじ1と1/2

合わせ調味料
・お酒 大さじ1

・醤油大さじ1

・中華だし(鶏ガラスープの素でもOK) 少々

作り方
①ニラは、よく洗って5cm幅に切る。もやしは、洗って水気を切る。

②フライパンを熱してごま油を入れ油が温まったら、もやしとなめこを入れる。

③もやしが少ししんなりしたら合わせ調味料とニラを入れてよく混ぜたら出来上がりです。

今回も簡単で美味しいです ( ‘-^ )b
レシピ通りに作ってみて味見したら、もうちょい旨味があった方がいいかな？って思ったので、少し鶏がらスープの素増やしました (^-^)v
なめこを炒めて美味しのかな？って思いましたが…
これがめっちゃ美味しくてまた作ろうと思います♪

これも簡単でヘルシーなので是非作って見て欲しいです♪
ではまた次回(^_-)