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寒い夜には♡

2024年4月12日(金)

こんにちは(*^^*)はげ丸。です

4月に入ってやっとポカポカな日が多くなりましたが…まだまだ夜は冷えますね(>_<)

この前も夜寒かったので、なめこ使って「卵とじうどん」作って食べました♪♪

レシピ探して作ったのですが…みんな片栗粉を使うのだったのですが、今回は使わないのを探して作ってみましたよ( ‘-^ )b

材料
1人前
* う どん          (冷凍・1玉)200g
* なめこ            50g
* 溶き卵           (Mサイズ)1個分
つゆ
* 水                          400ml
* 料理酒                 大さじ1
* しょうゆ            大さじ1/2
* 顆粒和風だし   小さじ1
* 塩                          ひとつまみ


手順
準備.  
なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。

1. 鍋につゆの材料を入れて中火でひと煮立ちさせたら、なめこを入れて火が通るまで加熱します。

2. うどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。

3. 溶き卵を回し入れ、溶き卵が半熟状になるまで中火で加熱します。
 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。


このレシピ通りだとちょっと薄味な感じがしますが、なめこの出汁がいい感じで〜つゆまで全部いけちゃいます。

まだ夜寒い日もあると思うのでぜひ試しに作ってみてください♪
ではまた次のブログで ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )✧